BlueberryPie (blueberrytulip) wrote,
BlueberryPie
blueberrytulip

Category:

Творожно-банановые кексы-суфле

Субботний утренний беспредел. В главной роли - кексики-шалунишки :)


Что нужно:
творог - 200 г (чтобы кексы получились с "суфлешной" текстурой, брать однородный, мягкий)
овсяная мука - чуть больше половины стакана
мягкий переспелый банан - 1 шт
яйца - 2 шт
йогурт или сметана - 3-5 ст. л.
мед 1 ч.л. (или сахар)
сода - щепотка
ваниль, корица, любые другие специи для выпечки
столовая ложка свежевыжатого апельсинового сока

Что делать:
Творог перебить в блендере с яйцами в однородную субстанцию. Добавить бананы, йогурт и мед. Еще раз все перебить.
Переложить массу в тарелку, добавить соду, перемешать. Добавить апельсиновый сок, муку, специи, еще раз хорошенько перемешать.
Выложить все в формочки для кексов (силиконовые или смазанные чем-то), печь в духовке при 180 градусах 30 минут (до румяной корочки).

Tags: бананы, десерты, полезно, сладкая выпечка, творог, яйца
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments