BlueberryPie (blueberrytulip) wrote,
BlueberryPie
blueberrytulip

Category:

Ждем гостей: чипсы из лаваша с сыром и паприкой и быстрая пицца

Продолжая начатый ранее благодаря "Клубу сыра" сырный марафон и предвкушая приход гостей, я задумалась, чем же накормить большую компанию. Десерт оставим для следующего поста, а пока делюсь рецептами совершенно наркотических чипсов из лаваша и ультрабыстрой и тонкой пиццы - специально для девушек с очень тонкими талиями :)




Чипсы из лаваша

Нужно:
- лаваш
- растительное масло
- сметана
- твердый сыр с небольшим процентом жирности (чипсы и так будут жирные за счет растительного масла, поэтому 45% детский сыр "Клуба сыра" отлично вписался)

Что делать:
Противень слегка смазать растительным маслом. Выложить на него лист лаваша, с помощью кисточки смазать сметаной, посыпать тертым сыром. Запекать в хорошо разогретой духовке 10-15 минут или до румяности. Дать остыть на решетке, чтобы чипсы сохранили свою хрустящесть.
Для вариации с паприкой вместо сыра посыпаем сверху ею или другими любимыми специями.

Быстрая тонкая пицца

Нужно:
- треть стакана теплой воды
- чайная ложка сухих дрожжей
- 1/2 ст.л. меда
- 1 стакан муки (можно чуть больше, в зависимости от того, сколько возьмет тесто)
- 1 ст.л. растительного масла
- щепотка соли
- начинка по вкусу

Что делать:
В теплой воде развести дрожжи и мед, дать постоять 5 минут.

В миску просеять муку, добавить соль, сделать посредине ямку, влить туда воду с дрожжами и замесить тесто. Дать ему немного подойти (около получаса).
Тесто получается очень пластичное и легко тянется, поэтому пицца у нас получилась очень тонкая и хрустящая, прямо как из Италии.
В качестве начинки у нас был сыр "Asiagio", ветчина, грибы, кукуруза и томатный соус, второй вариант - менее жирный "Детский" сыр, отварная куриная грудка, ананасы и соус.

Уютных вам посиделок :)
Tags: грибы, курица, мясо, несладкая выпечка, овощи, полезно, проще не бывает, сыр
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 17 comments