BlueberryPie (blueberrytulip) wrote,
BlueberryPie
blueberrytulip

Category:

Картофельные булочки с сыром

Я долго думала над чем-то простым, но оригинальным. И недавно, соединив несколько рецептов и пропустив их сквозь дебри своей фантазии, получились они - картофельные булочки. Сытное, полезное и в целом довольно простое блюдо. Продолжаем сырный марафон - сегодня внутри булочек оказался диетический сыр (30% жира) от все того же "Клуба сыра". Вписался в общую полезную композицию идеально!)




Что нужно:
5 картофелин
2 яйца
100 г измельченных в крошку цельнозерновых хлебцов
100 г твердого сыра
2 ст л цельнозерновой муки или измельченной в кофемолке овсянки
специи по вкусу

Что делать:
1. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на терке или пропустить через мясорубку.
2. Добавить яйца, специи (у меня розмарин, орегано и черный молотый перец), соль, тщательно перемешать.
3. Добавить к полученной массе муку, перемешать.
4. Сыр нарезать брусочками.
5. Руками сформировать булочки - в середину положить сыр, завернуть и обвалять в измельченных хлебцах. Противень застелить пергаментом, выложить булочки.
6. Запекать в духовке при 180 градусах около 20 минут. Подавать лучше с соусом. В горячем и в холодном виде это два совершенно разных люда, пробуйте, экспериментируйте. Приятного аппетита! :)


Tags: картофель, несладкая выпечка, основные блюда, полезно, сыр, яйца
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 28 comments