?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Доброго воскресного утра! Знаете, что станет отличным началом дня? Мягкий кокосовый хлеб с легкой сладковатой ноткой в сочетании со сливочным сыром или маслом и ветчиной. Правда, попробуйте!




Что нужно:
100 грамм цельнозерновой муки
100 мл молока
70 грамм мягкого творога
40 грамм кокосовой стружки
10 грамм кукурузного крахмала*
1 яйцо
1 ч.ложка корицы
подсластитель
ванилин
разрыхлитель

Что делать:
Яйцо и молоко хорошо взбить в миске, чтобы не осталось прожилок белка, добавить мягкий творог и перемешать.

Всыпать в массу разрыхлитель, корицу, ванилин и подсластитель, кокосовую стружку, перемешать.
В самом конце добавить муку и крахмал, быстро перемешать, чтобы не осталось комочков, переложить тесто в силиконовую форму и выпекать в духовке до готовности (около 35 минут) при 180 С, время может меняться в зависимости от духовки. Проверяйте зубочисткой.
Готовый хлеб имеет довольно плотную текстуру. Дайте ему немного остыть и можете подавать вместе с любимыми составляющими для бутерброда :)


Благодарности за рецепт отправляются Ксюше sweet_aksenia :)

Comments

( 14 comments — Leave a comment )
katusha_2109
Nov. 16th, 2015 06:32 am (UTC)
Люблю легкую сладость в несладкой выпечке:)
Замечательный рецепт!
blueberrytulip
Nov. 26th, 2015 07:47 pm (UTC)
Благодарю :)
agro_al
Nov. 16th, 2015 11:15 am (UTC)
Какой замечательный!
blueberrytulip
Nov. 26th, 2015 07:46 pm (UTC)
Спасибо!)
nata_vkusidey
Nov. 16th, 2015 09:28 pm (UTC)
У меня, правда, уже заполночь, но от такого хлеба не отказалась бы))
blueberrytulip
Nov. 26th, 2015 07:46 pm (UTC)
Спасибо :)
agro_al
Nov. 18th, 2015 11:44 am (UTC)
Какой чудесный хлеб!
blueberrytulip
Nov. 26th, 2015 07:47 pm (UTC)
Благодарю)
sunpolina
Nov. 18th, 2015 03:41 pm (UTC)
Отличный хлебушек :)
blueberrytulip
Nov. 26th, 2015 07:47 pm (UTC)
Спасибо :)
agro_al
Dec. 4th, 2015 08:04 am (UTC)
ооо я думала для сладкой намазки хлебушек)))
blueberrytulip
Dec. 4th, 2015 01:41 pm (UTC)
я люблю такие сладко-закусочные сочетания))
vostrik_ova
Dec. 7th, 2015 07:22 pm (UTC)
Для меня вот кокос пока ингредиент только десертных блюд: тайскую кухню к своему великому сожалению не пробовала, а сама ещё не добралась до кокосовых экспериментов. Но сладко-солёное сочетание очень люблю, поэтому с удовольствием заточила бы кусочек такого хлебушка с сыром, со сливочным или даже с каким-нибудь солёным рассольным
blueberrytulip
Dec. 10th, 2015 03:46 pm (UTC)
Да-да, ты меня отлично понимаешь! Нам к сладкому хлебу обязательно нужен сыр!))
( 14 comments — Leave a comment )

Profile

кофе
blueberrytulip
BlueberryPie

Latest Month

February 2016
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
2829     
Powered by LiveJournal.com
Designed by Julie Kurylo