BlueberryPie (blueberrytulip) wrote,
BlueberryPie
blueberrytulip

Сырное печенье

Простое, но очень вкусное и хрустящее. Идеальная закуска как под вино, так и пиво. Да и просто - чем плохо закусывать печенье печеньем? :)




Что нужно:
200г твердого сыра
200г размягченного сливочного масла
200г пшеничной муки
1 желток
сладкая паприка или другие специи, кунжут для посыпки
соль по желанию

Что делать:
1. В сливочное масло просеять муку и перетереть все в крошку.
2. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить к тесту вместе с желтком.
3. Замесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
4. Охлажденное тесто поделить на 4 части, сформировать каждый в шар и раскатать в круг, толщиной 0,6-0,8 см. В тесте сделать сквозные отверстия небольшого диаметра. Посыпать специями и кунжутом. Разрезать круг на треугольники. Выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
5. Выпекать минут 10-15 минут при 180°C.
Приятного аппетита :)
DSC_0179-1.JPG
Благодарности за рецепт Марине manyasha_p :)
Tags: несладкая выпечка, опасно для фигуры, печенье, сыр
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 18 comments