Category: еда

кофе

Полезный кокосовый хлеб

Доброго воскресного утра! Знаете, что станет отличным началом дня? Мягкий кокосовый хлеб с легкой сладковатой ноткой в сочетании со сливочным сыром или маслом и ветчиной. Правда, попробуйте!



Collapse )
кофе

Картофельные булочки с сыром

Я долго думала над чем-то простым, но оригинальным. И недавно, соединив несколько рецептов и пропустив их сквозь дебри своей фантазии, получились они - картофельные булочки. Сытное, полезное и в целом довольно простое блюдо. Продолжаем сырный марафон - сегодня внутри булочек оказался диетический сыр (30% жира) от все того же "Клуба сыра". Вписался в общую полезную композицию идеально!)



Collapse )
кофе

Яблочный кекс на сидре

Для меня осень пахнет яблочными пирогами с корицей. А пикантное дополнение в виде яблочного сидра придаст повседневным рецептам новые ноты. Состав максимально ополезнен, можно печь как в виде одного большого кекса, так и нескольких маленьких. Ароматного чаепития! :)


Collapse )
кофе

Сырные кексы

Мне тут на днях "Клуб сыра" прислал первую партию сыра, а поскольку я сыроедка жуткая, то радости моей не было предела. По такому случаю, я решила устроить себе сырный марафон. Каждую неделю будут блюда с сыром! И начинаю я с простых сырных кексов. Сыр я использовала "Asiagio" (сырная коллекция Италия), к нему добавила просто сухие травы, но в кексы также отлично впишутся оливки, маслины, болгарский перец или ветчина. Ну и последнее - кексы, как всегда, весьма ополезнены :)

Collapse )
кофе

Ленивая ачма из лаваша

Ачма - блюдо грузинское, с характером и сыром :)
В оригинале готовится из большого количества слоёв теста, которое немного отваривают. В качестве начинки обычно используют сулугуни или его смесь с имеритинским сыром. В условиях большого города и перманентной нехватки времени, блюдо весьма времязатратное. Поэтому мы будем готовить ленивую ачму, из лаваша. Быстро, просто и очень сытно! :)

Collapse )
кофе

Легкий творожный торт с абрикосами

Привет! Я совершенно не успеваю ни читать, ни писать, ни готовить. Но иногда копаюсь в архивах и нахожу там что-то хорошее. Так и сегодня. Свободные 15 минут - и вуаля. Торт этот может быть с любыми фруктами или ягодами. Вопрос фантазии и вкуса. Так что срывайте последние фрукты и вперед на кухню! :)



Collapse )
кофе

Овсяные кексы с арахисовой пастой

Надеюсь, не у меня одной бывают периоды вселенской усталости. Когда устаешь от всего и всех. Когда пинками водишь себя на работу, что-то готовишь, как-то убираешь, с горем пополам доходишь до танцев, а в перерывах между всем этим умудряешься спать и встречаться с людьми... В общем, я вернулась. У меня в арсенале припрятана парочка отменных рецептов. Сегодня делюсь с вами архивными овсяными кексиками. В компании с кофе или молоком получится идеальный завтрак - вкусный и полезный :)

Collapse )
кофе

Шоколадно-апельсиновый тарт без выпечки

Беспощадный летний зной у нас наконец-то сменился спасительной летней прохладой. Хотя шоколад я люблю независимо от времени года и температуры за окном. Если вы из таких же, срочно готовьте этот потрясающий шоколадно-апельсиновый пирог. У него ярко выраженный шоколадный вкус и он не требует выпечки :)

Благодарности за рецепт отправляются к Ире petit_furia
Collapse )
кофе

Овсяное печенье с адыгейским сыром

Спустя больше двух недель "рецептного" молчания, я опять с рецептом. Импровизированные каникулы удались. Было много работы, несколько пирогов и практически ни одного фото. Что касается печенья - мой любимый адыгейский сыр в выпечке по прежнему ведет себя отлично, пятерку ему за поведение! Готовое печенье мягкое и потрясающе вкусное. Состав полезный, а приготовление невероятно легкое. И главное, ни за что не угадаешь из чего оно сделано!
DSC_0546 - копия.JPG
В оригинале печенье было с тофу, пускать слюнки тут.
Ну и сразу, пока умница-Зарема не напомнила мне в комментариях, отнесу рецепт на ее флешмоб "Пикник" :)

Collapse )
кофе

Творожная запеканка со шпинатом

Когда вокруг столько зелени, невольно хочется чего-то такого же и на тарелке. Предлагаю вам простую, полезную и быструю запеканку с творогом и шпинатом, угощайтесь :)



Рецепт несу на пикниковый флешмоб, приятного аппетита :)
Collapse )